“Caravan Agro Farm” একটি আধুনিক প্রযুক্তি নির্ভর সমন্বিত কৃষি ফার্ম। যেখানে আপনি উদ্ভাবন, অগ্রগতি ও আধ্যাত্মিকতার রোমাঞ্চকর অভিজ্ঞতাকে একসাথে আলিঙ্গন করতে পারবেন। সুপ্রাচীন কাল থেকে মানুষেরা দুরবর্তী কোথাও ভ্রমণ করতে চাইলে কাফেলার সাথে ভ্রমণ করতো। কোন ব্যবসায়ী দুরবর্তী স্থানে ব্যবসার জন্য কাফেলার সাথে শরিক হতো। ক্যারাভেন বা কাফেলা ছিল নিরাপত্তা, সম্প্রীতি ও সঠিক গন্তব্যে পৌঁছানোর একমাত্র অবলম্বন।
বেঁচে থাকার জন্য খাদ্য জরুরি হলেও তার চেয়ে বেশি জরুরি নিরাপদ খাদ্য। অনিরাপদ খাদ্য শুধু স্বাস্থ্যের ঝুঁকিরই কারণ নয়, বরং দেহে রোগের বাসা বাঁধারও অন্যতম কারণ। খাদ্য উৎপাদন থেকে শুরু করে ভোক্তার দ্বার পর্যন্ত খাদ্যের গুণগত মান নিশ্চিত রাখা একটি বড় চ্যালেঞ্জ। বর্তমানে নিরাপদ খাদ্যের বিষয়টি বেশ আলোচিত।
উৎপাদনের সাথে জড়িত কৃষকদের বেশিরভাগই ব্যবহৃত কীটনাশকের Residual Effect (অবশিষ্ট প্রভাব) সম্পর্কে জ্ঞান রাখে না। ফলে ফসলে কীটনাশক বা বিষ প্রয়োগ করার পর সেই কীটনাশকের Residual Effect (অবশিষ্ট প্রভাব) শেষ হওয়ার পূর্বেই সবজি বা ফসল বাজারজাত করছেন। আর সাধারন মানুষ এ খাবার গ্রহণ করে বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যায় ভুগছেন।
মানুষের সুস্থ জীবনের জন্য নিরাপদ খাদ্যের কোনো বিকল্প নেই। বাংলাদেশে বর্তমানে খাদ্য উৎপাদন যথেষ্ট বৃদ্ধি পেয়েছে, পাশাপাশি জনসংখ্যাও প্রায় তিনগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। কিন্তু খাদ্যের গুণগত পুষ্টিমান ও খাদ্যের নিরাপত্তার বিষয়টি অনেকটাই উপেক্ষিত রয়ে গেছে। তাই নিরাপদ খাদ্যের নিশ্চয়তা বিধান করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ হয়ে দাড়িয়েছে। খাদ্যদ্রব্য উৎপাদন, সংরক্ষণ, বাজারজাতকরণের প্রায় সকল ধাপেই খাদ্যে ক্ষতিকর রাসায়নিক মেশানো হয়ে থাকে। এসব বিষযুক্ত খাবার খেয়ে প্রতি মুহূর্তেই আমরা ক্যান্সারসহ নানা জটিল রোগ-ব্যাধিতে আক্রান্ত হয়ে পড়ছি। নিরাপদ খাদ্য যেমন সবার জন্য প্রয়োজন, তেমনি নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে সবাইকে সচেতনতার সঙ্গে স্বীয় দায়িত্ব পালন করাও জরুরি । নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করার জন্য পণ্য উৎপাদন, সংরক্ষণ, সরবরাহ ও বিপণন প্রতিটি পর্যায়ে সচেতনতা প্রয়োজন। সবার সম্মিলিত প্রচেষ্টায় নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা সম্ভব।
আর তাই, নিরাপদ খাদ্য আন্দোলনকে সামনে রেখে “Caravan Agro Farm” এক দুঃসাহসিক অভিযাত্রা শুরু করেছে।”নিরাপদ, সুরক্ষিত এবং বিশ্বস্ত”—এই স্লোগানকে সামনে রেখে, আপনাদের আস্থার প্রতীক হিসেবে কাজ করে যেতে আমরা দৃঢ়ভাবে প্রতিজ্ঞাবদ্ধ।
পরিচালনায়,
Kbd Md. Abu Taleb (Limon)
B.Sc (Agriculture); MS in Agroforestry and Environmental
Science(Running)
Sher-e-Bangla Agricultural University, Dhaka-1207Kbd Md. Mahmudul Hasan
B.Sc (Agriculture); MS in Plant Pathology(Running)
Sher-e-Bangla Agricultural University, Dhaka-1207
