সরবি কলা

🍌 সরবি কলার বিস্তারিত

1. জাত পরিচিতি: সরবি কলা একটি জনপ্রিয় দেশি জাত, বিশেষ করে বাংলাদেশের উত্তর ও দক্ষিণাঞ্চলে ব্যাপকভাবে চাষ হয়।
2. গাছের গঠন: গাছ মাঝারি উচ্চতার, কাণ্ড শক্তিশালী, পাতাগুলো চওড়া ও সবুজ।
3. ফলের বৈশিষ্ট্য: ফল লম্বাটে, খোসা পাতলা, রঙ হালকা সবুজ থেকে হালকা হলুদ, স্বাদে মিষ্টি ও সুগন্ধযুক্ত।
4. ফলন সময়: রোপণের ১০–১২ মাস পর ফল সংগ্রহযোগ্য হয়।
5. চাষের সময়: বর্ষা শেষে বা শীতের শুরুতে রোপণ করলে ভালো ফলন পাওয়া যায়।
6. মাটি ও পরিবেশ: দোআঁশ বা বেলে-দোআঁশ মাটি, pH ৫.৫–৭.৫; উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ু উপযোগী।
7. পুষ্টিগুণ: উচ্চমাত্রায় শর্করা, পটাশিয়াম, ভিটামিন B6 ও আঁশ বিদ্যমান; শিশু ও বৃদ্ধদের জন্য উপযোগী।
8. রোগবালাই: পাতার ঝরা, ছত্রাকজনিত রোগ ও উইল্ট রোগে আক্রান্ত হতে পারে; নিয়মিত পরিচর্যায় নিয়ন্ত্রণ সম্ভব।
9. ব্যবহার: কাঁচা খাওয়া, পায়েস, মিষ্টান্ন, কলা ফুল ও কাণ্ডও খাদ্য ও ঔষধি কাজে ব্যবহৃত।
10. অর্থনৈতিক গুরুত্ব: স্থানীয় বাজারে চাহিদা বেশি, সুগন্ধ ও স্বাদের কারণে উচ্চমূল্যে বিক্রি হয়, কৃষকের জন্য লাভজনক।