দুধসাগর কলা

🥛 দুধসাগর কলার বিস্তারিত

1. জাত পরিচিতি: দুধসাগর কলা একটি উন্নতমানের কলার জাত, যার খোসা হালকা সবুজ ও ফলের ভেতর দুধের মতো সাদা—এ থেকেই নামকরণ।
2. গাছের গঠন: গাছ মাঝারি উচ্চতা, কাণ্ড শক্তিশালী, পাতাগুলো চওড়া ও সবুজ।
3. ফলের বৈশিষ্ট্য: ফল মোটা, খোসা পাতলা, স্বাদে মিষ্টি ও সুগন্ধযুক্ত; খাওয়ার সময় দুধের মতো কোমল অনুভূতি দেয়।
4. চাষের সময়: বর্ষা শেষে বা শীতের শুরুতে রোপণ করলে ভালো ফলন পাওয়া যায়।
5. মাটি ও পরিবেশ: দোআঁশ বা বেলে-দোআঁশ মাটি, pH ৫.৫–৭.৫; উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ু উপযোগী।
6. ফলন সময়: রোপণের ১০–১২ মাস পর ফল সংগ্রহযোগ্য হয়।
7. পুষ্টিগুণ: উচ্চমাত্রায় শর্করা, ক্যালসিয়াম, আঁশ ও ভিটামিন বিদ্যমান; শিশু ও বৃদ্ধদের জন্য উপযোগী।
8. রোগবালাই: ছত্রাকজনিত রোগ, পাতার ঝরা ও উইল্ট রোগে আক্রান্ত হতে পারে; নিয়মিত পরিচর্যায় নিয়ন্ত্রণ সম্ভব।
9. ব্যবহার: কাঁচা খাওয়া, পায়েস, মিষ্টান্ন ও ঔষধি কাজে ব্যবহৃত হয়।
10. অর্থনৈতিক গুরুত্ব: বাজারে চাহিদা ও মূল্য বেশি; কৃষকের জন্য লাভজনক ও জনপ্রিয় জাত।