অমৃতসাগর কলা

🍌 অমৃতসাগর কলাঃ

1. জাত পরিচিতি: অমৃতসাগর একটি দেশি ও জনপ্রিয় কলার জাত, যা বাংলাদেশে দীর্ঘদিন ধরে চাষ হয়ে আসছে।
2. গাছের বৈশিষ্ট্য: মাঝারি উচ্চতার গাছ, কাণ্ড শক্তিশালী, পাতাগুলো চওড়া ও সবুজ।
3. ফলের ধরন: মাঝারি আকৃতির, খোসা পাতলা, রঙ হালকা সবুজ থেকে হলুদ, স্বাদে মিষ্টি ও সুগন্ধযুক্ত।
4. ফলন সময়: রোপণের ১০–১২ মাস পর ফল সংগ্রহযোগ্য হয়।
5. চাষের সময়: বছরের যেকোনো সময় চাষ করা যায়, তবে বর্ষা শেষে রোপণ করলে ফলন ভালো হয়।
6. মাটি ও জলবায়ু: দোআঁশ বা বেলে-দোআঁশ মাটি, pH ৫.৫–৭.৫; উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ু উপযোগী।
7. পুষ্টিগুণ: প্রতি ১০০ গ্রামে ক্যালরি ৮৯, শর্করা ২২.৮ গ্রাম, পটাশিয়াম, ভিটামিন B6 ও আঁশ বিদ্যমান।
8. রোগবালাই: পাতার ঝরা, কলা উইল্ট, নেমাটোড আক্রমণ; জৈব ও রাসায়নিক ব্যবস্থাপনায় নিয়ন্ত্রণ সম্ভব।
9. ব্যবহার: কাঁচা খাওয়া, ভাজি, চিপস, মিষ্টান্ন, কলা ফুল ও কাণ্ডও খাদ্য ও ঔষধি কাজে ব্যবহৃত।
10. অর্থনৈতিক গুরুত্ব: স্থানীয় বাজারে চাহিদা বেশি, কৃষকের জন্য লাভজনক, পরিবহন ও সংরক্ষণ সহজ