লক্ষণভোগ আম

🥭 লক্ষণভোগ আমের বিস্তারিত

1. জাত পরিচিতি: সুগন্ধযুক্ত ও মিষ্টি স্বাদের ভারতীয় আমের জাত, মূলত পশ্চিমবঙ্গের মালদহ ও বাংলাদেশের রাজশাহী অঞ্চলে চাষ হয়
2. ভৌগোলিক স্বীকৃতি: “মালদা লক্ষণভোগ আম” ২০০৮ সালে GI (Geographical Indication) স্বীকৃতি পেয়েছে
3. রঙ ও গঠন: কমলা-হলুদ রঙের, মসৃণ খোসা; শাঁস আঁশহীন ও আকর্ষণীয় হলুদ রঙের
4. স্বাদ ও গন্ধ: হালকা মিষ্টি স্বাদ, মনমাতানো সুগন্ধ; বিদেশিদের কাছে জনপ্রিয়
5. আঁটির বৈশিষ্ট্য: পাতলা আঁটি; প্রায় ৭৫% অংশ ভক্ষণযোগ্য
6. ফলন সময়: জুন মাসে পরিপক্ক হয়; মৌসুমের মাঝামাঝি সময়ে বাজারে আসে
7. সংরক্ষণ ক্ষমতা: গাছ থেকে পাড়ার পর ১২–১৫ দিন পর্যন্ত ভালো থাকে, যা রপ্তানির জন্য উপযোগী
8. চাষ এলাকা: পশ্চিমবঙ্গের মালদহ, রাজশাহীর বাঘা, চারঘাট ও চাঁপাইনবাবগঞ্জের ভোলাহাটে বেশি চাষ হয়
9. ব্যবহার: কাঁচা খাওয়া, জুস, মিষ্টান্ন ও রপ্তানিমুখী প্রক্রিয়াজাতকরণে উপযোগী
10. অর্থনৈতিক গুরুত্ব: রপ্তানিযোগ্য জাত হিসেবে সরকারিভাবে স্বীকৃত; বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনে সম্ভাবনাময়